冬至又名‘一陽(yáng)生’，是中國農曆中一個重要的節氣 ，也是中華民族的一(yī)個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二(èr)千五百多年前(qián)的春(chūn)秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太(tài)陽，測定出了冬至，它(tā)是二十四節氣中早制訂(dìng)出的(de)一(yī)個，時間在每年的公曆12月21日~23日之間。 古人認為自冬至起，白晝一天比一(yī)天長，陽氣回升，天(tiān)地陽氣開始興做漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。
冬至這一天(tiān)北半球得到的陽(yáng)光(guāng)少，比南半球少(shǎo)了50%，北京的白晝時間僅有9個多小時(shí)。但(dàn)是，這一天是數九的首天，并(bìng)不是冷的(de)時候，這是因(yīn)為地球表面有大(dà)氣和水分(fèn)，能夠儲存熱量，并不是“即(jí)存即失”，而有“積熱”。 冬至之後，雖然太(tài)陽高度角漸漸高起來了，但這是一個緩(huǎn)慢的恢複過程，每天(tiān)散失的熱(rè)量仍(réng)舊大(dà)于接收的熱量(liàng)，呈現(xiàn)“入不(bú)敷出”的狀況。 到了(le)“三(sān)九天”，積熱少，溫(wēn)度低，天氣也就越來越冷了。此時如果(guǒ)有冷空氣的影響，天氣就更為寒冷。待到過了這個“冷鋒(fēng)”之後，天氣就會漸(jiàn)漸變暖。 所以說“冷在三九”，而“九(jiǔ)九”已在夏曆一月、二月，中國大部分(fèn)地區已入春，因此(cǐ)“九九豔(yàn)陽天”。
冬至是養生(shēng)的大好時機，主要是因(yīn)為“氣始于冬至”。因為從冬季開(kāi)始，生命活動開始由衰轉盛，由靜轉動。此時科學養生有助于保證(zhèng)旺盛的精力而防早衰，達到延年(nián)益壽的目的。冬至(zhì)時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭(dā)配，适當選用高(gāo)鈣食品。
吃餃子成為多數中國人冬至的風(fēng)俗(sú)。每年(nián)農曆(lì)冬至這天(tiān)，不論貧富，餃子是必不可(kě)少的節日(rì)飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。” 湖(hú)北儀天成電力設(shè)備有(yǒu)限公司行(háng)政部(bù)
2016年12月21日
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